Ingrédients:

• granité de truffes ou truffe fraîche
• pain
• Pineau

Faites griller une tranche de bon pain de campagne.
Coupez-la en petits carrés.
Badigeonnez chaque carré avec l’huile et posez une belle rondelle de truffe fraîche ou du granité de truffes. Ajoutez quelques grains de fleur de sel et dégustez avec un verre de Pineau.